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Herbstlicher Kichererbsen-Gemüse-Kuchen
Gemüsekuchen kommt immer gut und seit ich das Rezept auf Barbaras Spielewiese gefunden hatte, die ihn wiederum vom Sammelhamster hat, gab es den (Gemüsekuchen, nicht den Sammelhamster) bei uns auch...
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Pasta mit gegrilltem Gemüse und Rucola
Nach langen Arbeitstagen bleibt manchmal nur Zeit für eine schnelle, gute Pasta. Im Netz gibt’s unzählige Varianten von Pasta mit gegrilltem Gemüse, hier ist unsere. Herr Mestolo war früher zu Hause...
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Sfogliata di Pane Carasau
Pane Carasau (auch Carta da musica genannt), ist ein traditionelles, sehr dünnes und knuspriges Fladenbrot aus Sardinien. Ursprünglich wurde es wohl für die Hirten, die früher lange Zeit von zu Hause...
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Steckrübenwoche: Gefüllte Paprika nach Yotam Ottolenghi
Letztens flatterte in meinen Feedreader mal wieder ein Rezept von Yotam Ottolenghi, der jeden Samstag via Guardian ein vegetarisches Rezept veröffentlicht. Ich bin durchaus bereit, dieses Rezept als...
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Grillzeit: Mit Kräuterpolenta gefüllte Grillpaprika
Aufgrund eines momentan noch bestehenden Computerproblems (genauer Router) heute etwas später als gewohnt, aber die Technik hat ihre Tücken und hält damit gerade nicht hinterm Berg Nummer zwei der...
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Gemüse zu Zeiten von EHEC: Couscousgefüllte Paprika mit Kohlrabi ohne Sprossen
Wenn ich Lust auf Salat habe (und das ist eh schon selten), dann denkt sich irgend jemand EHEC aus. Meine Theorie ist ja sowieso die, dass das jetzt der Vergeltungsschlag der Fleischindustrie ist, die...
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Sobanudelsuppe, bunt und japanisch inspiriert
Farbenfrohes Essen ist gewünscht für das laufende Kochtopf-Kochevent. Für uns jetzt nicht so die Herausforderung, weil unser Essen eigentlich immer recht bunt ist, das liegt in der Natur der Gemüse....
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Buntgefüllte Champignons mit Ziegencamembert
Fatal sind selbstausgedachte Rezepte nur dann, wenn man sie nicht direkt aufschreibt und dann nach Wochen versucht, sie zu rekapitulieren. Mal sehen, ob mir das mit diesen Pilzen gelingt. Andererseits...
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Antidepressions-Essen: Veggieball Spirelli
Ich muss Euch ein Geständnis machen, aber ihr verratet es sicher nicht weiter und wir sind ja hier ganz unter uns: Ich liebe gut gemachte Fotos von Meatball-Spaghettis, da könnte ich mich immer wieder...
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Polenta-Woche: Polenta-Paprika-Suppe
Nachdem es ja nun in dieser Woche schon eine Hauptmahlzeit und ein Dessert mit Polenta gab, darf natürlich auch eine Suppe nicht fehlen. Ich verwende im Übrigen für alle Rezepte italienischen...
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